上週跟著社區揪了一團目前很夯的［榛食本位-肉品研製所］肉肉兒們
很快的，它們沒幾天就出現在我家了，等不及要來一一開箱🤤🤤
榛食本位的肉肉兒們，都是一包一包真空包，每一包的內容物、成份、有效日期都標示的非常清楚（好棒棒👏👏
📌先來個招牌偽鼎x豐排骨炒飯，與其說炒飯，正確來說是用熱飯拌料，再加上煎到恰恰的榛味醬燒里肌肉，大大加分，失敗的機率更低，是初學者很好入門的一道料理。
招牌偽鼎x豐排骨炒飯的拌飯材料有：
依序放入熱鍋炒香：1.蒜頭切片、豬大阪手工火腿丁炒香 2.加入小黃瓜丁 3.打1～2顆蛋 4.最後拌入熱飯和蔥花，關火備用
另開火熱鍋，準備香煎榛味醬燒里肌肉片，翻面個2～3次 很快就熟了 ，聽那噗哧噗哧的聲音，好療癒啊啊啊啊啊
裝盤：拌飯用碗裝滿，壓緊倒扣，夾一塊剛煎好的榛味醬燒里肌肉片疊上，再放一些些自製脆瓜👉完成✅
📌再來個葳式煲仔飯（絕對不能讓我那遠在新加坡的辣媽看到，會森77）
一剪開真空包，香味撲鼻
平常 我會切片備用，今天試試不切片的，比較看看，斜切面油亮油亮的，感覺很好吃。
再將榛味肝腸/榛味臘腸們放在洗好的米上面，煮好的米飯就會滲入臘腸們的湯汁，米飯香、臘腸香交錯，瀰漫在空氣中。
煮飯過程，順便煮了顆水煮蛋、燙了個青菜（青江菜、花椰菜、芥蘭菜都可以，隨自己喜愛）今天燙筒篙和玉米筍，因為 冰箱只剩這2種😆
登～登～ 把它們通通排好，在家也可以簡單輕鬆的做出自己的煲仔飯，是不是很簡單👏
📌愛美人士的優格舒芙雞胸輕食
📌最後 用超完美的手工香草培根法式捲吐司做Ending
完美的手工香草培根法式捲吐司材料有
1. 先將1顆蛋和鮮奶混合
2. 厚片吐司切半入蛋液，每個面都要沾到蛋液
3. 平底鍋熱鍋，放入奶油，小火
4. 蛋液充滿的吐司入鍋香煎（奶油香～ 蛋香～），一樣還是小火
6. 每一面煎到恰恰後，夾起、抹美乃滋、舖肉鬆備用
5. 培根有2種方式，看個人方便製作，可以先捲吐司，培根頭尾接合處朝下先煎，防散開
或培根先入鍋煎脆香再包吐司（這方法可能比較簡單）太陽蛋也可以一起下鍋，想像自己在開早餐店，蛋我只煎一面不翻，這樣才有蛋黃岩漿的效果，如果不吃半熟蛋的，就可以2面煎
最後，組合、擺盤、手沖咖啡、一次到位！
一定要來一下的橫切面
台中火腿、台中手工火腿、純肉火腿、台中金華火腿、金華火腿、台中手工培根、手工香草培根、榛味肝腸、香港煲仔飯作法
